嗝~
吃过荠菜馄饨么？荠菜要春开时的，有些地方漫山遍野都是，看着多，其实两天就长老了，会开出白色的花。
有了鲜荠菜，焯水剁碎，能闻见荠菜香一缕一缕地飘，然后上料，要适度正好，不能遮住菜香，肉馅儿要拌得碎碎地。这会儿味儿已经走出来了 ，屋子里都是清香，上皮儿团成元宝，丢锅里看它沸腾，等汤合适，等火候正好，找个骨瓷粉彩的碗。盛碗里的一个个雕琢可爱，菜青色隐隐透出来，放上紫菜，香气此时实化成白雾，袅袅而上，盖汤水，抓小撮虾皮，等鲜味儿缓缓地溢出来，末了滴上几滴香油，最好有些新泼得辣椒油。碗里馄饨跟玉石似得，又很通透，往下几乎看得着碗底的花儿，面儿上又是冷翠色和白色相撞，紫菜柔柔地卧在汤里，好比墨笔染下了浓淡焦枯，蔓延碗底。
我可爱的姑娘，没有什么珍馐玉馔，野草和汤头，请你尝尝春天……
＃没啥好吃的，就只能自己写着吃＃
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